X BRANDトップ > カテゴリ一覧 > GOURMET > 今が旬！ 冬の味の王者“蟹”料理のスペシャリテ
旬の味を訪ねてどこまでも─美味巡礼
華麗なる競艶、蟹のスペシャリテ
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この季節の味の王者といえば、蟹という人も多いのでは。そのまま茹でたり焼いたりする食べ方ももちろん美味しいけど、和・洋・中のアレンジで味わう蟹の魅力、極め尽くしてみませんか。 |
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東京分〉撮影/うらべひでふみ 取材・文/安西繁美
〈大阪分〉撮影/福森クニヒロ、取材・文/寺下光彦
〈名古屋分〉撮影・取材・文/永谷正樹
デザイン/鈴木 徹（豊田セツデザイン事務所）
［STORY3月号 P221～］
2012/02/13
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蟹の魅力を極めつくしてみませんか？
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