

胃に食べ物が残っていると眠りの質が低下するので、夜ごはんは軽目に、寝る3時間前までにすませましょう。「夜にとりたい栄養素は、リラックス作用があるGABA、ニオイ成分の硫化アリル、野菜などの苦味成分ラクチュコピクリン、血流を良くするナットウキナーゼ、体を温めるショウガオールなど。玄米ごはん+ねぎとしょうがを加えたスープ+レタスを刻んで加えた納豆でとれます」(友野さん)
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