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体温プラス1℃で女が上がる！
カラダ“ぽっかぽか”美読本
　

じっくりと煮出した唐辛子と千切りにしたたっぷりの生姜で血流を改善、滋養強壮たっぷり鶏手羽コラーゲンで「腎」を補養。
　

●材料（2人分）
生姜……100g　鶏手羽先……5～6本　黒きくらげ（乾燥）……5g　赤唐辛子……10本　水……1L　塩……小さじ1弱

●作り方
1. 生姜は皮を剥いて千切りにする。
2. 鶏手羽先は塩でもみ洗いをして、水で洗い流し、脱水シートなどで水分をとっておく。
3. 黒きくらげは水で戻して、手でちぎる。
4. 赤唐辛子と水を鍋に入れて火をつけ、弱火で30分ほど煮る。
5. 中華鍋にごま油大さじ2（分量外）を入れて、生姜をこんがりと炒めて取り出す。鶏手羽先を入れてよく炒めて、取り出す。
6. 煮込み鍋を用意して3と5を入れて、赤唐辛子を取り除いた4を入れてそのまま1時間煮る。
7. 塩で味を調節する。

　
［美STORY1月号　P127～］

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